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​酒店管理培训-酒店与客人沟通实用技巧

发表时间: 2019-08-14 11:07:22

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一个优秀的酒店管理人员应该深刻理解与客户沟通的重要性,了解与客人沟通的好坏对酒店的影响,了解沟通的实际价值。无论你是一线员工还是经理,你都必须注意与客户的沟通,这可以直接创造利润。那么,如何有效地沟通呢?


第一,在交流时注意表情

在所有的非语言交际中,面部表情是最重要、使用最频繁、表达能力最强的。想象一下,如果每天在与客户沟通时,用一种生硬死板的表情,会让客户感受到服务的真诚吗?

用微笑和生动的表情,我们的客户一定会增加他们与我们的亲密。因此,在与顾客交流时,我们必须注意我们的表情,不要把我们的坏心情带到服务中。我们应该用轻松愉快的表情来缩短我们和客户之间的距离。

第二,交流时要注意眼睛

俗话说,眼睛是心灵的窗户,一个人的眼睛最能反映一个人的内心。因此,在与客户沟通的时候,我们不仅要学会从客户的眼神中去理解他们的内心,还要学会用我们的眼神去表达我们的情感。

一方面,在与客户交流时,我们应该注意看着对方的眼睛,用眼睛与客户交流,尊重他们。此外,使用眼睛的方式不要让你盯着看,感觉不舒服,或者看起来像是别有用心。

第三,注意沟通手势

手势也是一种非常重要的身体语言,手势的使用可以起到加强语气,辅助表达的作用。如果在与客户的沟通中,能够熟练地运用手势到位,一定会有助于提高沟通的效率和水平。

相反,如果使用不当,它会给交流带来阻力。因此,在与客户沟通时一定要注意自己的手势,不能用一些粗鲁的手势与客户沟通。例如,不要用食指指着别人;在与客户沟通时,不要乱摸手,更不能乱点乱手势。


第四,使用适当的沉默

有时候保持沉默是尊重和理解客户并与他们沟通的好方法。例如,如果我们能学会在顾客说出他们的建议,意见和意见时保持沉默,这将增加顾客的信任,用适当的沉默的语言倾听顾客。

当然,沉默在不同的情况下有不同的含义和功能,这就要求我们学会把握情况,在应该沉默的时候保持沉默,在不应该沉默的时候保持沉默,否则顾客会认为沉默是对他们的抗议。

在很多情况下,相同的意思用不同的语言、表情和动作来表达,效果是完全不同的。做好餐饮服务,一定要掌握和利用好这一点,才能起到事半功倍的效果。



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